Lượt xem: 354

Vang Ý trắng Terre di Sole

Mã sản phẩm : 1626238481

Số lượng:

    MALVASIA BIANCA
    Khu vực sản xuất: Lãnh thổ Salento
    Địa hình: Kết cấu trung bình, có tính chất calcareous-clayey-siliceous
    Hệ thống chăn nuôi: Espalier thấp (5.000 dây leo mỗi ha)
    Tuổi của vườn nho: 30 năm
    Giống nho: Malvasia Bianca trong sự tinh khiết
    Thời kỳ thu hoạch: tuần đầu tiên của tháng 9
    Năng suất trên một ha: 100 q.li
    Vinification: nho, sau khi ép tinh tế, được làm mất độ chín, làm mát đến 8 ° C, tăng cường hương thơm. Tiếp đó để tĩnh với kiểm soát nhiệt độ lên men ở 16 ° C.
    Trưởng thành: thùng thép không gỉ
    Màu sắc: vàng rơm kết tinh với hình ảnh phản chiếu màu xanh lục
    Mùi: thơm, gợi ý của trái cây màu vàng và trái cây họ cam quýt Địa Trung Hải
    Hương vị: khô, tươi và hấp dẫn, đúng mặn, hơi sống động, kết thúc kéo dài
    Nhiệt độ phục vụ: 8°-10°C
    Nồng độ cồn: 12,50% vol.
    Kết hợp đồ ăn được đề xuất: tuyệt vời như một loại rượu khai vị. Lý tưởng với món khai vị, ẩm thực cá, động vật có vỏ và pho mát tươi